Graines à semer - Mélange Shiso rouge et vert

Le shiso, également appelé « basilic japonais », peut parfumer et colorer de nombreux plats japonais, de l'umeboshi aux sushis et sashimis. Ses feuilles vertes et pourpres à bords dentelés sont de plus en plus utilisées en cuisine gourmande occidentale et en mixologie, bien qu’il existe depuis l’époque victorienne où le shiso était prisé comme plante ornementale. Son attrait va au-delà de sa saveur étonnante et de son apparence séduisante : les anciens maîtres d’arts martiaux disaient que le shiso leur conservait souplesse, jeunesse et vitalité.